Domaine Monasterio de Las VinasGarnacha Old Vine
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Garnacha Old Vine du Domaine Monasterio de Las Vinas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garnacha Old Vine de Domaine Monasterio de Las Vinas de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garnacha Old Vine du Domaine Monasterio de Las Vinas de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Garnacha Old Vine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnacha Old Vine
Les accords mets et vins originaux avec le Garnacha Old Vine
Le Garnacha Old Vine du Domaine Monasterio de Las Vinas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, capellini au prosciutto ou côtes d'agneau marinées.
Détails et informations techniques sur le Garnacha Old Vine du Domaine Monasterio de Las Vinas
Découvrez le cépage: Victoria
Cépage gris ou blanc roumain de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Précoce, grappes longues, baies allongées à peau fine et chair croquante. Cultivé en Roumanie, en Bulgarie et en Hongrie pour la consommation fraîche, il est apprécié pour sa belle apparence et sa maturité précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnacha Old Vine du Domaine Monasterio de Las Vinas sont 2013, 2011, 2017, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Monasterio de Las Vinas
Le Domaine Monasterio de Las Vinas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Appellation DOP espagnole d'Aragon, à 50 km au sud de Saragosse, créée en 1932 (parmi les plus anciennes DOP d'Europe). Vignoble d'environ 14 000 ha entre 400 et 800 m d'altitude. Tradition viticole vieille de plus de 2 000 ans. Climat continental rigoureux (étés chauds, hivers froids), sols caillouteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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