Domaine Podere MonasteroCampanaio
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Campanaio du Domaine Podere Monastero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campanaio de Domaine Podere Monastero de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Campanaio du Domaine Podere Monastero de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, réglisse ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Campanaio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campanaio
Les accords mets et vins originaux avec le Campanaio
Le Campanaio du Domaine Podere Monastero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, le cassoulet de mamie mélanie ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Campanaio du Domaine Podere Monastero
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campanaio du Domaine Podere Monastero sont 2018, 2017, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Podere Monastero
Le Domaine Podere Monastero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
