Mongaku Valley WineryField Blend
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Field Blend du Mongaku Valley Winery est dans le top 70 des vins du Japon et dans le top 10 des vins de Hokkaido-ken.
Accords mets et vins avec du Field Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Field Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Field Blend
Le Field Blend du Mongaku Valley Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, tarte au thon et fromage frais ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Field Blend du Mongaku Valley Winery
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Field Blend du Mongaku Valley Winery sont 2018, 2019, 0
Informations sur le Mongaku Valley Winery
Le Mongaku Valley Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
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