Domaine Coco Farm月を待つ (Here Comes The Moon)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le 月を待つ (Here Comes The Moon) du Domaine Coco Farm est dans le top 20 des vins du Japon et dans le top 10 des vins de Hokkaido-ken.
Détails et informations techniques sur le 月を待つ (Here Comes The Moon) du Domaine Coco Farm
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 月を待つ (Here Comes The Moon) du Domaine Coco Farm sont 2015, 2018, 0, 2016 et 2019.
Informations sur le Domaine Coco Farm
Le Domaine Coco Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
