Domaine de MontgiletLa Croisée des Chemins
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du La Croisée des Chemins du Domaine de Montgilet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Croisée des Chemins de Domaine de Montgilet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Croisée des Chemins
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Croisée des Chemins
Les accords mets et vins originaux avec le La Croisée des Chemins
Le La Croisée des Chemins du Domaine de Montgilet s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de morue "bacalhau a gomes de sa", quiche légère (sans crème) thon-tomate ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le La Croisée des Chemins du Domaine de Montgilet
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine de Montgilet
Le Domaine de Montgilet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
