Domaine Mont MarçalCava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut du Domaine Mont Marçal
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut de Domaine Mont Marçal de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut du Domaine Mont Marçal de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut
Le Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut du Domaine Mont Marçal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, croquettes de mozzarella ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut du Domaine Mont Marçal
Découvrez le cépage: Verdelet
Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Résistant aux maladies. Cultivé principalement au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux, fait partie des hybrides anciens préservés. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 9110).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Extremarium de Mont Marçal Reserva Brut du Domaine Mont Marçal sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Mont Marçal
Le Domaine Mont Marçal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
Berceau historique du Cava (95% de la production espagnole, centré sur Sant Sadurní d'Anoia) : effervescents méthode traditionnelle conviviaux et briochés. Trilogie autochtone : Xarel-lo signature (corps, notes herbacées et amandées), Macabeo (pomme, fraîcheur), Parellada (élégance florale). Vins tranquilles ~80% blancs aux mêmes cépages, droits et accessibles. Aussi Garnacha solaire, Cabernet et Pinot Noir.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
