Domaine Mont RougeRed Hill Vineyard Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Red Hill Vineyard Pinot Gris du Domaine Mont Rouge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red Hill Vineyard Pinot Gris de Domaine Mont Rouge de la région de Victoria est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Red Hill Vineyard Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Hill Vineyard Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Red Hill Vineyard Pinot Gris
Le Red Hill Vineyard Pinot Gris du Domaine Mont Rouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de colombo de porc, curry d'agneau à l’indienne ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Red Hill Vineyard Pinot Gris du Domaine Mont Rouge
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Hill Vineyard Pinot Gris du Domaine Mont Rouge sont 0
Informations sur le Domaine Mont Rouge
Le Domaine Mont Rouge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mornington Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mornington Peninsula
La région viticole du Mornington Peninsula se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moorooduc et le Domaine Hurley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornington Peninsula sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornington Peninsula révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou pêche et parfois aussi des arômes de tropical, ananas ou caramel écossais.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Actualités liées à ce vin
Rodolphe Lameyse passe sans rupture de Vinexposium à Comexposium
Ayant rapproché les salons Vinexpo de l’organisateur Comexposium, par le truchement de la fusion entre Vinexpo Paris et Wine Paris, l’organisateur de salons prend de nouvelles responsabilités en avril, tout restant concentré sur la priorité de Wine Paris. E n avril prochain, Rodolphe Lameyse va prendre la direction générale de la nouvelle branche dédiée à l’alimentaire et aux boissons du groupe évènementiel Comexposium, copropriété à parts égales du Crédit Agricole Assuran ...
Abandon du vin IGP Bordeaux, mais « Bordeaux chardonnay c’est possible, Bordeaux syrah aussi » imagine le président AOC : « si je vous propose des trucs merdiques, il faut me le dire »
Finie l’idée d’un vin IGP Bordeaux, voici les projets d’afficher des cépages emblématiques pour redonner envie dans la découverte de l’AOC, de tabler sur un label de commerce équitable, de hiérarchiser l’offre, d’afficher des critères de goûts… P as de promesse impossible à tenir. « Il n’y aura pas de miracle ce soir. Le syndicat n’est pas le banquier, n’est pas la MSA, n’est pas l’huissier » pose Michel-&Eac ...
« Une épice apportant structure et complexité sans astringence » Pourquoi les vignerons soignent leurs vins de presse
Moins de trituration, plus de filtration : les vignerons redoublent d’attention pour tirer le meilleur de leurs vins de presse. « Les vins de presse améliorent la qualité finale des vins et représentent 15 à 20 % de notre production, souligne Vincent Decup, directeur technique du château Montrose à Saint Estèphe. Pour nous, le sujet est si important que nous avons accueilli une doctorante, Margot Larose, pour trois ans de recherche. » Grâce à son travail, le château ...
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
