Domaine Mont TauchLe Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache du Domaine Mont Tauch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache de Domaine Mont Tauch de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache
Le Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache du Domaine Mont Tauch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tagliatelles au foie gras ou souris d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache du Domaine Mont Tauch
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Sanglier de la Montagne Carignan - Grenache du Domaine Mont Tauch sont 2013, 2015, 2014, 2011
Informations sur le Domaine Mont Tauch
Le Domaine Mont Tauch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 194 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
