Domaine Monte Creek RanchHands Up White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Frontenac et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Hands Up White du Domaine Monte Creek Ranch est dans le top 10 des vins de British Columbia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hands Up White du Domaine Monte Creek Ranch de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Hands Up White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hands Up White
Les accords mets et vins originaux avec le Hands Up White
Le Hands Up White du Domaine Monte Creek Ranch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, confit de canard ou paëlla de poisson.
Détails et informations techniques sur le Hands Up White du Domaine Monte Creek Ranch
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hands Up White du Domaine Monte Creek Ranch sont 2014, 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Monte Creek Ranch
Le Domaine Monte Creek Ranch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
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Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
