Domaine Monte Da FreixeiraVinho Regional Alentejano Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinho Regional Alentejano Branco du Domaine Monte Da Freixeira
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinho Regional Alentejano Branco de Domaine Monte Da Freixeira de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Vinho Regional Alentejano Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinho Regional Alentejano Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vinho Regional Alentejano Branco
Le Vinho Regional Alentejano Branco du Domaine Monte Da Freixeira s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, filet mignon en croûte ou crevettes à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Vinho Regional Alentejano Branco du Domaine Monte Da Freixeira
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Croisement interspécifique entre le (dimiat ou galan x vitis amurensis) et le (vitis amurensis x vinifera inconnu) obtenu en 1978 par l'Institut de recherche et de développement de la viticulture et de la vinification de Novotcherkassk (Russie). On peut le rencontrer au Canada (Nouvelle écosse, Ontario, ...) aux Etats unis, en Russie et dans de nombreux pays de l'Europe de l'est. A noter que le dimiat est un parent du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinho Regional Alentejano Branco du Domaine Monte Da Freixeira sont 2011, 0, 2009
Informations sur le Domaine Monte Da Freixeira
Le Domaine Monte Da Freixeira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
