Domaine Monte del FráLe 11 Terre Garganega
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Le 11 Terre Garganega du Domaine Monte del Frá
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le 11 Terre Garganega de Domaine Monte del Frá de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le 11 Terre Garganega
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le 11 Terre Garganega
Les accords mets et vins originaux avec le Le 11 Terre Garganega
Le Le 11 Terre Garganega du Domaine Monte del Frá s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes papillon multicolores, moules au roquefort ou hachis parmentier de courge au cumin.
Détails et informations techniques sur le Le 11 Terre Garganega du Domaine Monte del Frá
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le 11 Terre Garganega du Domaine Monte del Frá sont 0
Informations sur le Domaine Monte del Frá
Le Domaine Monte del Frá fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
