Domaine Monte delle VigneCallas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Callas du Domaine Monte delle Vigne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Callas de Domaine Monte delle Vigne de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Callas du Domaine Monte delle Vigne de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Callas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Callas
Les accords mets et vins originaux avec le Callas
Le Callas du Domaine Monte delle Vigne s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, tagliatelles aux noix de saint jacques ou méli mélo de légumes d'automne.
Détails et informations techniques sur le Callas du Domaine Monte delle Vigne
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Callas du Domaine Monte delle Vigne sont 2014, 2012, 2011, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Monte delle Vigne
Le Domaine Monte delle Vigne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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