Domaine Monte delle VigneCallas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Callas du Domaine Monte delle Vigne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Callas de Domaine Monte delle Vigne de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Callas du Domaine Monte delle Vigne de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Callas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Callas
Les accords mets et vins originaux avec le Callas
Le Callas du Domaine Monte delle Vigne s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, sushi californien (maki inversé) ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Callas du Domaine Monte delle Vigne
Découvrez le cépage: Aléatico
Rouges aromatiques et doux, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à la bouche moelleuse, sur des arômes intenses et raffinés de rose, fraise des bois, framboise, cerise confite, muscat aérien et épices douces. Souvent vinifié en passito moelleux ou liquoreux par passerillage, plus rarement en rouges secs. Star d'Elba Aleatico Passito DOCG et d'Aleatico di Gradoli DOC dans le Latium, aussi dans les Pouilles. Cépage italien autochtone, apparenté au muscat à petits grains.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Callas du Domaine Monte delle Vigne sont 2014, 2012, 2011, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Monte delle Vigne
Le Domaine Monte delle Vigne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
