Le Domaine Monte delle Vigne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monte delle Vigne à Émilie-Romagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monte delle Vigne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monte delle Vigne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Monte delle Vigne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, pâtes aux crevettes ou couscous express à la cocotte-minute.
Au nez le vin rouge du Domaine Monte delle Vigne révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou cassis et parfois aussi des arômes de caramel, fromage ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Monte delle Vigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
55-58 000 ha. Cuisine mythique (Parme, Bologne, Modène).
Les vins effervescent du Domaine Monte delle Vigne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de hamburger maison, poulet au coco et curry ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Au nez le vin effervescent du Domaine Monte delle Vigne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fermenté (levuré).
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Les vins blanc du Domaine Monte delle Vigne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), paella rapide ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Au nez le vin blanc du Domaine Monte delle Vigne révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Monte delle Vigne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
Une route des vins de prévue dans la région d'Émilie-Romagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monte delle Vigne.
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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