Domaine Monte Paschoal - Reserva Merlot

Domaine Monte PaschoalReserva Merlot

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Reserva Merlot du Domaine Monte Paschoal est un vin rouge de la région de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.

Structure gustative du Reserva Merlot du Domaine Monte Paschoal

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Reserva Merlot de Domaine Monte Paschoal de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Reserva Merlot du Domaine Monte Paschoal

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Reserva Merlot - 2018
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.311100
Reserva Merlot - 2017
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 311100
Reserva Merlot - 2016
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.411100
Reserva Merlot - 2015
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.311100
Reserva Merlot - 2013
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.51110.50
Reserva Merlot - 2012
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.51110.50
Reserva Merlot - 2011
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Reserva Merlot du Domaine Monte Paschoal sont 2013, 2012, 2011, 2016 et 2018.

Informations sur le Domaine Monte Paschoal

Le domaine propose 44 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Serra Gaúcha dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine Monte Paschoal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Rio Grande do Sul
Dans le top 1500 des vins du Brésil
Dans le top 600 des vins de Serra Gaúcha
Dans le top 100000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.


La région viticole de Rio Grande do Sul

Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.

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Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

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