
Domaine MontefabbrelloPoggio Le Lenze Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Poggio Le Lenze Rosso du Domaine Montefabbrello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio Le Lenze Rosso de Domaine Montefabbrello de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Poggio Le Lenze Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio Le Lenze Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio Le Lenze Rosso
Le Poggio Le Lenze Rosso du Domaine Montefabbrello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, couscous express à la cocotte-minute ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Poggio Le Lenze Rosso du Domaine Montefabbrello
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio Le Lenze Rosso du Domaine Montefabbrello sont 2017, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Montefabbrello
Le Domaine Montefabbrello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Elba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elba
DOC sur l'île volcanique d'Elbe (Toscane, mer Tyrrhénienne), ~350 ha, sols pauvres ensoleillés. Ansonica signature en blanc roi (autochtone méditerranéen) : délicat aux notes de fleurs blanches, fruits à noyau, amande, abricot et touche saline iodée — sec ou en passito doré. Sangiovese (min. 60 %) en rouge soyeux (fruits rouges mûrs, réglisse, tanins fins).
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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