Domaine Cantina di MonteforteVigneto Montegrande Soave Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Vigneto Montegrande Soave Superiore du Domaine Cantina di Monteforte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneto Montegrande Soave Superiore de Domaine Cantina di Monteforte de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigneto Montegrande Soave Superiore du Domaine Cantina di Monteforte de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Vigneto Montegrande Soave Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneto Montegrande Soave Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneto Montegrande Soave Superiore
Le Vigneto Montegrande Soave Superiore du Domaine Cantina di Monteforte s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche aux courgettes ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le Vigneto Montegrande Soave Superiore du Domaine Cantina di Monteforte
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneto Montegrande Soave Superiore du Domaine Cantina di Monteforte sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantina di Monteforte
Le Domaine Cantina di Monteforte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Soave Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Soave Superiore
La région viticole du Soave Superiore se situe dans la région du Soave en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta di Corte Giacobbe et le Domaine I Stefanini y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave Superiore sont les Garganega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave Superiore révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fromage ou citron en poudre et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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