
Domaine MontemagniSelection Muscat du Cap Corse
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Selection Muscat du Cap Corse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Muscat du Cap Corse
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Muscat du Cap Corse
Le Selection Muscat du Cap Corse du Domaine Montemagni s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de kefta ou brioche.
Détails et informations techniques sur le Selection Muscat du Cap Corse du Domaine Montemagni
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Informations sur le Domaine Montemagni
Le Domaine Montemagni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Muscat du Cap Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat du Cap Corse
La région viticole du Muscat du Cap Corse se situe dans la région du Patrimonio en Corse en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antoine Arena et le Domaine Leccia y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Au nez du Muscat du Cap Corse révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, melon ou sous-bois. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Muscat du Cap Corse, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Actualités liées à ce vin
Nos 30 meilleurs rosés de Corse pour l’été
Corse : nos 30 meilleurs rosés pour l’été Sommaire Corse : nos 30 meilleurs rosés pour l’été Comment ne pas succomber aux rosés de Corse cet été ? La Corse a une vraie légitimité et un savoir-faire indéniables dans l’élaboration de vins rosés. Pas moins de 70% de la production de l’île de Beauté leur sont consacrés. Ils sont consommés principal ...
Le vin blanc est-il le nouveau meilleur ami du fromage ?
Ce n’est plus un secret : pour accompagner le fromage, le vin blanc a largement pris sa place aux côtés du rouge. C’est au chef Alain Senderens (mort en 2017), qui chamboula les accords mets-vin, que revient cette initiative. Ce révolutionnaire est aussi le premier, en 2006, à avoir fait disparaître les nappes de son célèbre restaurant Lucas Carton. En faisant voler en éclats le mariage du rouge et du camembert, dont les goûts s’entre-tuaient, il a permis des alliances plus pacifiques, mais non ...
Avvizza, la bulle corse façonnée par Richard Geoffroy
Des cépages corses en vedette Sommaire Des cépages corses en vedette Dégustation Une effervescence encore marginale L’histoire remonte à 2012, en Asie, où Vincent Cervoni – en charge de l’antenne du CIV Corse à Hong Kong – rencontre Charles, le fils de Richard Geoffroy. Les deux hommes se lient d’amitié et quelques années plus tard, imaginent déjà ce projet insulaire. En 2021, leur idée pre ...
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.