Domaine MonteriggioniBaratto Sangiovese di Casa Gozzi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Baratto Sangiovese di Casa Gozzi du Domaine Monteriggioni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baratto Sangiovese di Casa Gozzi de Domaine Monteriggioni de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Baratto Sangiovese di Casa Gozzi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baratto Sangiovese di Casa Gozzi
Les accords mets et vins originaux avec le Baratto Sangiovese di Casa Gozzi
Le Baratto Sangiovese di Casa Gozzi du Domaine Monteriggioni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Baratto Sangiovese di Casa Gozzi du Domaine Monteriggioni
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baratto Sangiovese di Casa Gozzi du Domaine Monteriggioni sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Monteriggioni
Le Domaine Monteriggioni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
