Domaine MontêsSerra Mantiqueira Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Serra Mantiqueira Merlot du Domaine Montês
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serra Mantiqueira Merlot de Domaine Montês de la région de Sao Paulo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Serra Mantiqueira Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serra Mantiqueira Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Serra Mantiqueira Merlot
Le Serra Mantiqueira Merlot du Domaine Montês s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, irish stew à la bière ou gésiers en sauce.
Détails et informations techniques sur le Serra Mantiqueira Merlot du Domaine Montês
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serra Mantiqueira Merlot du Domaine Montês sont 0
Informations sur le Domaine Montês
Le Domaine Montês fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sao Paulo
État viticole du sud-est brésilien, cœur à São Roque (« Terra do Vinho ») fondée par immigrants italiens et portugais au XVIIIᵉ s. Mousseux méthode traditionnelle stars : effervescents frais et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et brioche, bulle fine. Rouges souples assemblés Bonarda, Barbera et Tannat charnus, tanins ronds. Liquoreux de Muscat parfumés (fleur d'oranger, miel).
Actualités liées à ce vin
Vignes inaccessibles : « certains ne vont pas pouvoir traiter. Si l’on rate le premier traitement, le mildiou s’installe et on court après toute la saison ! »
Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
...Mon top des meilleurs podcasts vineux pour 2021
Il y a trois ans, le monde du podcast vineux était presque inexistant. Aujourd’hui, nombre de passionnés, de chaines radios ou de figures du vin lancent des émissions autour de ce thème. Etant passionné par le vin et perdant beaucoup de temps dans ma voiture, j’ai il y a deux ans commencé à chercher des […]
...Gagner du temps avec la taille semi minimale dans les vignes! Feedback d’un vigneron-bricoleur
En savoir plus : https://www.mon-viti.com/articles/viticulture/comment-gagner-du-temps-lors-de-la-taille-des-vignes Avec un nouveau système de parallélogramme et de vérins hydrauliques montés à l’avant de sa prétailleuse, équipés de couteaux circulaires, Éric Challeau, vigneron à Thurageau (Vienne), améliore encore davantage le temps de taille dans ses vignes de chardonnay menées en cordon.
...Le mot du vin: Arôme
Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).
