Domaine Montes ToscaniniCarlos Montes Tannat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Carlos Montes Tannat du Domaine Montes Toscanini est dans le top 50 des vins de Canelones.
Structure gustative du Carlos Montes Tannat du Domaine Montes Toscanini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carlos Montes Tannat de Domaine Montes Toscanini de la région de Canelones est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carlos Montes Tannat du Domaine Montes Toscanini de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Carlos Montes Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carlos Montes Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Carlos Montes Tannat
Le Carlos Montes Tannat du Domaine Montes Toscanini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, colombo d'agneau ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le Carlos Montes Tannat du Domaine Montes Toscanini
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carlos Montes Tannat du Domaine Montes Toscanini sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Montes Toscanini
Le Domaine Montes Toscanini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
