
Domaine Montesissa EmilioRio Fratta Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Rio Fratta Rosso du Domaine Montesissa Emilio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rio Fratta Rosso de Domaine Montesissa Emilio de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rio Fratta Rosso du Domaine Montesissa Emilio de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Rio Fratta Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rio Fratta Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rio Fratta Rosso
Le Rio Fratta Rosso du Domaine Montesissa Emilio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), cannelloni de viande ou pâtes aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Rio Fratta Rosso du Domaine Montesissa Emilio
Découvrez le cépage: Beaunoir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture bourguignonne et jurassienne ancienne. Cépage noir français autochtone de Bourgogne et du Jura, aujourd'hui quasi disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rio Fratta Rosso du Domaine Montesissa Emilio sont 0
Informations sur le Domaine Montesissa Emilio
Le Domaine Montesissa Emilio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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