Domaine MontesoleVigna Acquaviva Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vigna Acquaviva Fiano di Avellino du Domaine Montesole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Acquaviva Fiano di Avellino de Domaine Montesole de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vigna Acquaviva Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Acquaviva Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Acquaviva Fiano di Avellino
Le Vigna Acquaviva Fiano di Avellino du Domaine Montesole s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de poisson et crevettes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cake au poivron et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Vigna Acquaviva Fiano di Avellino du Domaine Montesole
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Acquaviva Fiano di Avellino du Domaine Montesole sont 0
Informations sur le Domaine Montesole
Le Domaine Montesole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
