Domaine Feudi di San GregorioFiano Di Avellino Pietracalda
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fiano Di Avellino Pietracalda du Domaine Feudi di San Gregorio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiano Di Avellino Pietracalda de Domaine Feudi di San Gregorio de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fiano Di Avellino Pietracalda du Domaine Feudi di San Gregorio de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Fiano Di Avellino Pietracalda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiano Di Avellino Pietracalda
Les accords mets et vins originaux avec le Fiano Di Avellino Pietracalda
Le Fiano Di Avellino Pietracalda du Domaine Feudi di San Gregorio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, quiche poireaux, chèvre lardons ou feuilletés apéritif (allumettes au fromage, feuilletés à la....
Détails et informations techniques sur le Fiano Di Avellino Pietracalda du Domaine Feudi di San Gregorio
Découvrez le cépage: Calabrese
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiano Di Avellino Pietracalda du Domaine Feudi di San Gregorio sont 2007, 2006, 2003, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Feudi di San Gregorio
Le Domaine Feudi di San Gregorio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
