Domaine David Moret-NomineMeursault Gouttes d'Or Premier Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Meursault Gouttes d'Or Premier Cru du Domaine David Moret-Nomine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meursault Gouttes d'Or Premier Cru de Domaine David Moret-Nomine de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Meursault Gouttes d'Or Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meursault Gouttes d'Or Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Meursault Gouttes d'Or Premier Cru
Le Meursault Gouttes d'Or Premier Cru du Domaine David Moret-Nomine s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pasta alla norma, saumon aux épinards et crème fraîche ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Meursault Gouttes d'Or Premier Cru du Domaine David Moret-Nomine
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine David Moret-Nomine
Le Domaine David Moret-Nomine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Meursault 1er Cru 'Les Gouttes d'Or' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meursault 1er Cru 'Les Gouttes d'Or'
La région viticole du Meursault 1er Cru 'Les Gouttes d'Or' se situe dans la région du Meursault Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) et le Domaine François Gaunoux y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault 1er Cru 'Les Gouttes d'Or' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault 1er Cru 'Les Gouttes d'Or' révèle souvent des types d'arômes de beurre, végétal ou citron et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pétrole ou crème.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
