Domaine Morton Estate - Coniglio Chardonnay

Domaine Morton EstateConiglio Chardonnay

4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Coniglio Chardonnay du Domaine Morton Estate est un vin blanc de la région de Hawke's Bay de North Island.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Coniglio Chardonnay du Domaine Morton Estate

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Coniglio Chardonnay de Domaine Morton Estate de la région de North Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Coniglio Chardonnay du Domaine Morton Estate de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Détails et informations techniques sur le Coniglio Chardonnay du Domaine Morton Estate

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.6°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Coniglio Chardonnay - 2014
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 4.211110
Coniglio Chardonnay - 2013
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 4.411110
Coniglio Chardonnay - 2010
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Coniglio Chardonnay du Domaine Morton Estate sont 2013, 2014, 2010

Informations sur le Domaine Morton Estate

Le domaine propose 38 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Morton Estate
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hawke's Bay dans la région de North Island

Le Domaine Morton Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North Island
Dans le top 2000 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 200 des vins de Hawke's Bay
Dans le top 30000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Hawke's Bay

La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.


La région viticole de North Island

Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.

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Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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