Domaine Mosquito HillPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill est dans le top 10 des vins de Southern Fieurieu.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Mosquito Hill de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, pâtes à la tunisienne ou civet de canard au vin de cahors.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill sont 2015, 2013, 0
Informations sur le Domaine Mosquito Hill
Le Domaine Mosquito Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Southern Fieurieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Southern Fieurieu
GI sud-australienne sur péninsule Fleurieu et Mount Lofty Ranges (AGI 2001, 510 ha, climat maritime frais modéré par océan Austral et golfe St-Vincent, brises sud constantes, sols loameux sableux à argileux sur calcaire et gravier "buckshot") : Shiraz signature en rouge roi (25 %) — profil aux fruits noirs juteux, épices fines et acidité préservée par fraîcheur maritime. Chardonnay (18 %) frais et minéral, Cabernet Sauvignon (15 %) structuré, Sauvignon Blanc (14 %) vif aromatique.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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