Domaine Mosquito HillSingle Southern Fleurieu Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Single Southern Fleurieu Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill est dans le top 10 des vins de Southern Fieurieu.
Structure gustative du Single Southern Fleurieu Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Southern Fleurieu Pinot Noir de Domaine Mosquito Hill de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Single Southern Fleurieu Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Southern Fleurieu Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Single Southern Fleurieu Pinot Noir
Le Single Southern Fleurieu Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, gigolette de lapin ou garbure landaise.
Détails et informations techniques sur le Single Southern Fleurieu Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Southern Fleurieu Pinot Noir du Domaine Mosquito Hill sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Mosquito Hill
Le Domaine Mosquito Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Southern Fieurieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Southern Fieurieu
GI sud-australienne sur péninsule Fleurieu et Mount Lofty Ranges (AGI 2001, 510 ha, climat maritime frais modéré par océan Austral et golfe St-Vincent, brises sud constantes, sols loameux sableux à argileux sur calcaire et gravier "buckshot") : Shiraz signature en rouge roi (25 %) — profil aux fruits noirs juteux, épices fines et acidité préservée par fraîcheur maritime. Chardonnay (18 %) frais et minéral, Cabernet Sauvignon (15 %) structuré, Sauvignon Blanc (14 %) vif aromatique.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...Produire un vin casher : « un challenge humain et technique pour un marché à part »
Le domaine Joguet produit du Chinon selon la cacherout, pour l’export et le marché français. Une production limitée pour un marché bien spécifique, qui nécessite des interventions régulières de délégués rabbiniques, de la vendange à la mise en bouteilles. C es Chinon ne représentent qu’une petite partie de la production du domaine Charles Joguet. Ils […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le mot du vin: Cave coopérative
Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.
