Le Domaine Mosquito Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Southern Fieurieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mosquito Hill à Southern Fieurieu parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mosquito Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mosquito Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mosquito Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, escalope cordon bleu ou canard à la vanille (la réunion).
En bouche le vin rouge du Domaine Mosquito Hill est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Southern Fieurieu se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinteloper et le Domaine Mosquito Hill y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Southern Fieurieu sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Southern Fieurieu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Southern Fieurieu est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Southern Fieurieu, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Southern Fieurieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins effervescent du Domaine Mosquito Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, gratin de ravioles au saumon ou quiche lorraine.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Southern Fieurieu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mosquito Hill.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
