À la recherche d'un bon vin de Southern Fieurieu d'Australie du Sud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Southern Fieurieu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Southern Fieurieu avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Southern Fieurieu pas cher ou vendre un vin rouge de Southern Fieurieu au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Southern Fieurieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, blanquette de veau sauce pickles ou confit de canard (conserve).
Au nez le vin rouge de la région de Southern Fieurieu révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge de la région de Southern Fieurieu est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Southern Fieurieu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Southern Fieurieu.
La région viticole du Southern Fieurieu se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinteloper et le Domaine Mosquito Hill y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Southern Fieurieu sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Southern Fieurieu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Southern Fieurieu est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Southern Fieurieu, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Southern Fieurieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Southern Fieurieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, falafels au four ou tagliatelles à la carbonara.
Au nez le vin blanc de la région de Southern Fieurieu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc de la région de Southern Fieurieu est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Southern Fieurieu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Southern Fieurieu.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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Les vins effervescents de la région de Southern Fieurieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, marmite dieppoise ou quiche estivale au thon.
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Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
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