Domaine Moulin de la RoqueLes Baumes Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Les Baumes Rouge du Domaine Moulin de la Roque est dans le top 40 des vins de Bandol.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Baumes Rouge du Domaine Moulin de la Roque de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Les Baumes Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Baumes Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Les Baumes Rouge
Le Les Baumes Rouge du Domaine Moulin de la Roque s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute ou thon grillé marinade méditerranéenne.
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Baumes Rouge du Domaine Moulin de la Roque sont 2006, 2018, 2017, 2012 et 2007.
Informations sur le Domaine Moulin de la Roque
Le Domaine Moulin de la Roque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Bandol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bandol
Bandol est une appellation clé de la région viticole de Provence, dans l'extrême sud-est de la France. Créée en 1941, l'appellation couvre les vins rouges, blancs et rosés provenant d'environ 1550 hectares de vignobles situés autour de la ville côtière de Bandol, sur la côte Méditerranéenne. Ceux-ci sont répartis de manière inégale sur huit communes du département du Var, la majorité étant située juste au nord de Bandol, au Beausset, à la Cadière-d'Azur, au Castellet et à Évenos. Bandol est surtout connue pour ses vins rouges, qui constituent la majorité de la production de l'appellation.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Carafe
1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.
