Domaine Moulin des GypsesCaresses du Vent Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Caresses du Vent Rosé du Domaine Moulin des Gypses
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caresses du Vent Rosé de Domaine Moulin des Gypses de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Caresses du Vent Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caresses du Vent Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Caresses du Vent Rosé
Le Caresses du Vent Rosé du Domaine Moulin des Gypses s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Caresses du Vent Rosé du Domaine Moulin des Gypses
Découvrez le cépage: Galotta
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise, épices et notes florales. Profil entre l'ancellotta italienne et le gamay français. Cultivé en Suisse romande (Vaud, Valais, Genève) et au Tessin pour des assemblages modernes et des cuvées identitaires. Hybride suisse créé en 1981 à Pully par André Jaquinet (ancellotta × gamay), apprécié pour sa couleur et sa résistance.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caresses du Vent Rosé du Domaine Moulin des Gypses sont 0
Informations sur le Domaine Moulin des Gypses
Le Domaine Moulin des Gypses fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
Rhône sud d'altitude et de fraîcheur (sous le Géant de Provence, 1912 m) : rouges signatures à base de Grenache et Syrah — ronds et souples aux notes de cerise, framboise, garrigue, poivre et touche de truffe à la garde, tanins fondus, fraîcheur naturelle et digestes (vs les solaires de plaine). Carignan, Cinsault et Mourvèdre en complément. Rosés vifs et croquants (framboise, fleurs). Blancs amples Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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