Domaine Mount EyreThree Ponds Holman Nero d'Avola
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Three Ponds Holman Nero d'Avola du Domaine Mount Eyre de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Three Ponds Holman Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Three Ponds Holman Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Three Ponds Holman Nero d'Avola
Le Three Ponds Holman Nero d'Avola du Domaine Mount Eyre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, ojja tunisienne d'imène ou sauté de porc au curry maison.
Détails et informations techniques sur le Three Ponds Holman Nero d'Avola du Domaine Mount Eyre
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Three Ponds Holman Nero d'Avola du Domaine Mount Eyre sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Mount Eyre
Le Domaine Mount Eyre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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