Domaine Mount PleasantLovedale Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Lovedale Sémillon du Domaine Mount Pleasant est dans le top 40 des vins de Hunter Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lovedale Sémillon du Domaine Mount Pleasant de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Lovedale Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lovedale Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Lovedale Sémillon
Le Lovedale Sémillon du Domaine Mount Pleasant s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lasagnes aux poireaux et au saumon, véritable fondue suisse ou pancakes.
Détails et informations techniques sur le Lovedale Sémillon du Domaine Mount Pleasant
Découvrez le cépage: Gros Colman
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût sucré agréable. Tardif. Très rarement vinifié. Père de l'Alphonse Lavallée. Aujourd'hui marginal en culture commerciale, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale et son intérêt génétique. Cépage noir français de raisin de table, cultivé pour la consommation fraîche au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lovedale Sémillon du Domaine Mount Pleasant sont 2015, 2003, 2009, 1998 et 2014.
Informations sur le Domaine Mount Pleasant
Le Domaine Mount Pleasant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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