Domaine Mount SutherlandSyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Syrah du Domaine Mount Sutherland est dans le top 5 des vins de Sutherland-Karoo.
Structure gustative du Syrah du Domaine Mount Sutherland
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine Mount Sutherland de la région de Northern Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah du Domaine Mount Sutherland de la région de Northern Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Mount Sutherland s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, chakchouka ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Mount Sutherland
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré agréable. Très précoce. Très rarement vinifié. Cultivé en France, en Allemagne et en Angleterre, apprécié pour sa maturité précoce et sa belle apparence sur table dans les jardins amateurs et la consommation fraîche en début de saison. Cépage blanc français de raisin de table obtenu au XIXᵉ siècle, croisement précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Mount Sutherland sont 2015, 2013, 2012, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Mount Sutherland
Le Domaine Mount Sutherland fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sutherland-Karoo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sutherland-Karoo
Plus haut vignoble d'Afrique du Sud (Northern Cape autour de Sutherland, sols Scali argilo-schisteux), climat semi-aride frais aux écarts thermiques marqués. Syrah signature en rouge roi épicé et frais aux notes intenses de cerise noire, poivre, fruits noirs, garrigue et touche minérale-tendue racée. Pinot Noir fin et soyeux aux fruits rouges et sous-bois. Sauvignon Blanc et Riesling en blancs vifs aux agrumes et touche saline.
La région viticole de Northern Cape
Région viticole la plus septentrionale d'Afrique du Sud le long de l'Orange (650 km au nord du Cap, lisière du Kalahari), climat semi-désertique chaud, irrigation fluviale. Chenin Blanc et Colombard signatures en blancs rois : amples et croquants aux notes d'agrumes, fruits tropicaux, pomme jaune et touche miellée, acidité préservée par les nuits fraîches. Hanepoot (Muscat) en doux floral. Shiraz, Pinotage et Cabernet en rouges solaires.
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