Domaine Mount TowrongGiovanni
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Giovanni
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giovanni
Les accords mets et vins originaux avec le Giovanni
Le Giovanni du Domaine Mount Towrong s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de puchero, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Giovanni du Domaine Mount Towrong
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giovanni du Domaine Mount Towrong sont 0
Informations sur le Domaine Mount Towrong
Le Domaine Mount Towrong fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Macedon Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedon Ranges
Région la plus fraîche du continent australien (Victoria, 300-800 m, ~1 h nord de Melbourne) : Pinot Noir signature en rouge roi — frais, vibrant et élégant signature aux notes signatures de cerise, framboise, épices délicates et acidité naturelle préservée, finesse comparée Bourgogne. Chardonnay racé en blanc roi — fines lignes ciselées signatures aux notes d'agrumes, fruits à noyau et minéralité. Effervescents premium en assemblage. GI 1997, ~64 wineries, climat marginal froid.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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