Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣΞινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier, du fromage fort ou des pâtes.
Le Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro) du Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ est dans le top 5 des vins de Kozani.
Structure gustative du Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro) du Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro) de Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ de la région de Macedonia est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro) du Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro)
Les accords mets et vins originaux avec le Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro)
Le Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro) du Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, cuisses de canard aux pommes de terre confites ou fondue savoyarde à la tomate.
Découvrez le cépage: Xinomavro
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ξινόμαυρο- Μοσχόμαυρο (Xinomavro - Moschomavro) du Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ sont 0
Informations sur le Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ
Le Domaine ΜΠΕΛΙΔΗΣ fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Kozani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kozani
PGI de Macédoine occidentale (Kozani, zones Velvento et Siatista, vignobles d'altitude >250 m), terroirs continentaux des hauts plateaux. Xinomavro autochtone signature en rouge roi structuré et complexe aux notes intenses de cerise noire, tomate séchée, olive, épices et touche tannique-balsamique racée, longévité exceptionnelle. Moschomavro et Moschato en compléments aromatiques. Assyrtiko et Roditis en blancs vifs aux agrumes.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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