Le Domaine Mundano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mundano à Valle de Guadalupe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mundano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mundano avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mundano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, ragoût d'agneau au four ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Au nez le vin rouge du Domaine Mundano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mundano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
En bouche du Valle de Guadalupe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 219 domaines et châteaux dans la région du Valle de Guadalupe, produisant 865 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valle de Guadalupe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
Une route des vins de prévue dans la région de Valle de Guadalupe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mundano.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
