Domaine MurviedroCepas Viejas Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Cepas Viejas Monastrell du Domaine Murviedro est dans le top 10 des vins d'Alicante.
Structure gustative du Cepas Viejas Monastrell du Domaine Murviedro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cepas Viejas Monastrell de Domaine Murviedro de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cepas Viejas Monastrell du Domaine Murviedro de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cepas Viejas Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cepas Viejas Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Cepas Viejas Monastrell
Le Cepas Viejas Monastrell du Domaine Murviedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, spaghetti à l'ail ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Cepas Viejas Monastrell du Domaine Murviedro
Découvrez le cépage: Drnekusa
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues dalmates. Profil typé insulaire à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe l'identité confidentielle de la viticulture de Hvar. Cépage noir croate autochtone, cultivé presque exclusivement sur l'île de Hvar, en Dalmatie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cepas Viejas Monastrell du Domaine Murviedro sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Murviedro
Le Domaine Murviedro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 152 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alicante
DOP du sud-est valencien, terre du Monastrell (Mourvèdre) sous soleil méditerranéen. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune confite, garrigue, cuir, cacao et épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse. Joyau mythique : Fondillón, vin doux naturel de Monastrell passerillé sur souche, élevage solera ≥8 ans, 16-18° d'alcool, ~10 caves seulement (Vinalopó). Aussi Moscatel d'Alexandrie en doux floral (fleur d'oranger, miel).
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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