Domaine Neyroud FonjallazLe Relais Cépages Nobles
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Le Relais Cépages Nobles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Relais Cépages Nobles
Les accords mets et vins originaux avec le Le Relais Cépages Nobles
Le Le Relais Cépages Nobles du Domaine Neyroud Fonjallaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, rôti de veau à la cocotte ou rouelle de porc à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Le Relais Cépages Nobles du Domaine Neyroud Fonjallaz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Relais Cépages Nobles du Domaine Neyroud Fonjallaz sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Neyroud Fonjallaz
Le Domaine Neyroud Fonjallaz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Chardonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chardonne
AOC du Lavaux UNESCO (~102 ha, communes Chardonne, Corseaux, Corsier-sur-Vevey, Jongny, dénivelé 250 m, trois soleils) : Chasselas signature en blanc roi (2/3 de l'encépagement) — profil signature aux saveurs fruitées et minérales, fraîcheur et équilibre marquants, à boire jeune pour vivacité préservée. Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir en complément. Réflexion lacustre du Léman, soleil direct et chaleur restituée par murs en pierre, terroir aux microclimats favorables.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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