Le Domaine Neyroud Fonjallaz de Vaud

Domaine Neyroud Fonjallaz
Le domaine propose 15 vins différents (dont 16 vins référencés sur ce site actuellement)
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 210 des domaines de Vaud
Il se situe en Vaud

Le Domaine Neyroud Fonjallaz fait parti des domaines à suivre à Vaud. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Neyroud Fonjallaz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Neyroud Fonjallaz à Vaud parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Neyroud Fonjallaz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Neyroud Fonjallaz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Neyroud Fonjallaz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Neyroud Fonjallaz

Les vins blanc du Domaine Neyroud Fonjallaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pomme de terre et de saumon fumé, crevettes en sauce rouge ou tarte aux lardons de canard et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Neyroud Fonjallaz

Au nez le vin blanc du Domaine Neyroud Fonjallaz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Neyroud Fonjallaz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Neyroud Fonjallaz

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Neyroud Fonjallaz

  • Chasselas
  • Pinot Gris
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Vaud

Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.

Rouges Pinot Noir fin, Gamay souple, Gamaret épicé et Garanoir charnu. ~3 830 ha en terrasses sur les rives du lac, soutenues par des murs de pierres sèches.

Les grands vins rouges du Domaine Neyroud Fonjallaz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Neyroud Fonjallaz

Les vins rouge du Domaine Neyroud Fonjallaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, tajine de veau aux carottes ou currywurst.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Neyroud Fonjallaz

Au nez le vin rouge du Domaine Neyroud Fonjallaz révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Neyroud Fonjallaz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Neyroud Fonjallaz

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Neyroud Fonjallaz

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: Chasselas

Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.

Les grands vins rosés du Domaine Neyroud Fonjallaz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Neyroud Fonjallaz

Les vins rosé du Domaine Neyroud Fonjallaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Neyroud Fonjallaz

  • 0avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Neyroud Fonjallaz

  • Gamay

Le mot du vin: Heida

Voir savagnin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Neyroud Fonjallaz

Une route des vins de prévue dans la région de Vaud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Neyroud Fonjallaz.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Neyroud Fonjallaz et des vins de la région

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