Le Domaine Nick O Leary fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Nouvelle-Galles du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nick O Leary à Nouvelle-Galles du Sud parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nick O Leary. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nick O Leary avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Nick O Leary s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, tajine de merguez et pommes de terre ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Au nez le vin rouge du Domaine Nick O Leary révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Nick O Leary est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
En tant qu'appellation d'État, la Nouvelle-Galles du Sud est divisée en zones suivantes, elles-mêmes divisées en régions et parfois en sous-régions. Big Rivers . Sud de la Nouvelle-Galles du Sud Hunter Valley Central Ranges Rivières du Nord Pentes du Nord Côte sud Plaines occidentales Bien qu'il fasse administrativement partie de l'ACT (Australian Capital Territory), le district de Canberra est considéré comme faisant partie de la Nouvelle-Galles du Sud depuis le début du siècle. Les premiers vignobles commerciaux y ont été plantés au début des années 1970, et le district s'est forgé une réputation de vignobles boutique.
Les vins blanc du Domaine Nick O Leary s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Nick O Leary révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral & naturel ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine Nick O Leary est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Nick O Leary s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou encornets farcis à la sétoise.
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
Une route des vins de prévue dans la région de Nouvelle-Galles du Sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nick O Leary.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
