Domaine Nicolas IdiartBiotope Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Biotope Côtes de Provence du Domaine Nicolas Idiart
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biotope Côtes de Provence de Domaine Nicolas Idiart de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Biotope Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biotope Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Biotope Côtes de Provence
Le Biotope Côtes de Provence du Domaine Nicolas Idiart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, linguines à l'encre de seiche aux coques ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Biotope Côtes de Provence du Domaine Nicolas Idiart
Découvrez le cépage: Calabrese
Cépage noir italien, synonyme historique du Nero d'Avola, originaire de Sicile. Il donne des vins rouges intenses, structurés, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes méditerranéennes. Star des vins rouges siciliens secs (Nero d'Avola DOC) et signature aromatique de la Sicile, il s'exporte largement aux États-Unis et en Australie.
Informations sur le Domaine Nicolas Idiart
Le Domaine Nicolas Idiart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Plus grande appellation de Provence (20 064 ha), AOC depuis 1977, produisant 75 % des vins provençaux. 90 % de rosés, 6,5 % de rouges, 3,5 % de blancs. Climat méditerranéen, sols schisteux, calcaires et granitiques. Cépages stars : Grenache (38 %), Cinsault (20 %), Syrah (16 %), Vermentino/Rolle, Carignan, Mourvèdre, Tibouren.
La région viticole de Provence
Région viticole française du sud-est, premier producteur mondial de rosés AOP. AOC Côtes de Provence (reconnue 1977, principale de la région) couvre 20 300 ha sur 84 communes du Var, Bouches-du-Rhône et Alpes-Maritimes. Climat méditerranéen ensoleillé, mistral. Production : 92 % rosé, 4 % rouge, 4 % blanc.
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