Le Domaine Nicolas Idiart dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nicolas Idiart

Les vins rouge du Domaine Nicolas Idiart s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier à la grecque, omelette jambon/fromage ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nicolas Idiart

Au nez le vin rouge du Domaine Nicolas Idiart révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & naturel ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, mûre ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Nicolas Idiart est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nicolas Idiart

• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.88/5
• 2014avec une note moyenne de 3.69/5
• 2016avec une note moyenne de 3.53/5
• 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nicolas Idiart

Les vins rosé du Domaine Nicolas Idiart s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Nicolas Idiart

Au nez le vin rosé du Domaine Nicolas Idiart révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou agrume et parfois aussi des arômes de fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nicolas Idiart

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.52/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Nicolas Idiart

Les vins effervescent du Domaine Nicolas Idiart s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, dorade au four ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Nicolas Idiart

Au nez le vin effervescent du Domaine Nicolas Idiart révèle souvent des types d'arômes de pommes, brioche ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Nicolas Idiart

• 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nicolas Idiart

Les vins blanc du Domaine Nicolas Idiart s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, mi-cuit de thon rouge ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nicolas Idiart

Au nez le vin blanc du Domaine Nicolas Idiart révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de fraises, poivre ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Nicolas Idiart est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nicolas Idiart

• 2021avec une note moyenne de 4.20/5
• 2020avec une note moyenne de 4.20/5
• 2019avec une note moyenne de 4.13/5
• 0avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.03/5
• 2017avec une note moyenne de 4.01/5