Domaine NiepoortDócil Au-Au Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dócil Au-Au Branco du Domaine Niepoort
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dócil Au-Au Branco de Domaine Niepoort de la région de Transmontano est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dócil Au-Au Branco du Domaine Niepoort de la région de Transmontano révèle souvent des types d'arômes de crème, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, pierre ou fruits à noyau.
Accords mets et vins avec du Dócil Au-Au Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dócil Au-Au Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Dócil Au-Au Branco
Le Dócil Au-Au Branco du Domaine Niepoort s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde) ou papillottes de poisson pour les nuls.
Détails et informations techniques sur le Dócil Au-Au Branco du Domaine Niepoort
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dócil Au-Au Branco du Domaine Niepoort sont 2009, 2018, 2017, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Niepoort
Le Domaine Niepoort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 256 vins à la vente dans la région de Trás-os-Montes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trás-os-Montes
DOC du nord-est portugais « derrière les monts », prolongement nord du Douro Supérieur. Climat continental rigoureux, sols granitiques et schisteux d'altitude. Rouges puissants et minéraux signatures : Touriga Nacional aux notes de mûre, violette, cassis et résine, Touriga Franca florale, Tinta Roriz (Tempranillo) souple, Trincadeira épicée, Bastardo fin, Marufo dense, tanins fermes et bouche profonde. Blancs Códega, Gouveio, Viosinho et Malvasia Fina tendus (agrumes, fleurs, minéralité).
La région viticole de Transmontano
Vinho Regional du nord-est du Portugal (IGP de Trás-os-Montes), « au-delà des montagnes » Marão et Alvão, vignobles le long des vallées Tua, Sabor et Tâmega, climat continental abrité. Touriga Nacional signature en rouge roi portugais : intense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, violette, réglisse et touche balsamique, tanins fermes et fruit éclatant. Touriga Franca élégante, Tinta Roriz dense et Trincadeira épicée en complément. Gouveio, Síria, Malvasia Fina et Viosinho en blancs.
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