Domaine Nifo SarrapochielloSerrone Taburno Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aglianico et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Serrone Taburno Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serrone Taburno Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Serrone Taburno Rosso
Le Serrone Taburno Rosso du Domaine Nifo Sarrapochiello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), epaule d'agneau marinée ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Serrone Taburno Rosso du Domaine Nifo Sarrapochiello
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serrone Taburno Rosso du Domaine Nifo Sarrapochiello sont 2016, 0, 2017, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Nifo Sarrapochiello
Le Domaine Nifo Sarrapochiello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Taburno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Taburno
La région viticole du Taburno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontanavecchia et le Domaine Masseria Frattasi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Taburno sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Sucré (saveur)
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
