Domaine Nina AnaniashviliLa Nina Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Saperavi
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Saperavi.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du La Nina Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Saperavi
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Nina Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Saperavi
Les accords mets et vins originaux avec le La Nina Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Saperavi
Le La Nina Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Saperavi du Domaine Nina Ananiashvili s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou tagliatelles à la carbonara.
Détails et informations techniques sur le La Nina Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Saperavi du Domaine Nina Ananiashvili
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Nina Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Saperavi du Domaine Nina Ananiashvili sont 2014, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Nina Ananiashvili
Le Domaine Nina Ananiashvili fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kakheti
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
