Le Domaine Nocking Point fait parti des domaines à suivre à Columbia Valley. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nocking Point à Columbia Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nocking Point. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nocking Point avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Nocking Point s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Berceau des grands rouges de l'État de Washington. Cabernet Sauvignon dense et structuré (cassis, mûre, graphite, tanins fermes), Merlot rond et velouté, Syrah signature aux notes poivrées, olive noire et fruits noirs profonds. Aussi blancs précis : Chardonnay équilibré, Riesling tendu et fruité aux notes de pêche. Vignoble semi-désertique de 24 300 ha abrité par les Cascades, sols de loess sur basalte, fortes amplitudes thermiques.
60% rouges. Pépites recherchées (Quilceda Creek, Leonetti).
Les vins rouge du Domaine Nocking Point s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, lasagnes au poulet ou paupiettes de veau au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine Nocking Point révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Nocking Point est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Les vins rosé du Domaine Nocking Point s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, agneau aux vermicelles ou tourte au poulet.
Au nez le vin rosé du Domaine Nocking Point révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
Les vins blanc du Domaine Nocking Point s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Au nez le vin blanc du Domaine Nocking Point révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Une route des vins de prévue dans la région de Columbia Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nocking Point.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Valoriser une signature féminine sur une bouteille pourrait constituer un avantage concurrentiel. Selon une étude américaine, les consommatrices de vin se montrent plus susceptibles d’acheter un vin élaboré par une œnologue ou une vigneronne et se disent également prêtes à le payer plus cher. M ettre en avant une femme œnologue ou une vigneronne peut […]
...Valoriser une signature féminine sur une bouteille pourrait constituer un avantage concurrentiel. Selon une étude américaine, les consommatrices de vin se montrent plus susceptibles d’acheter un vin élaboré par une œnologue ou une vigneronne et se disent également prêtes à le payer plus cher. M ettre en avant une femme œnologue ou une vigneronne peut […]
...Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
