Domaine Noélie LabordeVieilles Vignes Montagny 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Montagny 1er Cru du Domaine Noélie Laborde
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Montagny 1er Cru de Domaine Noélie Laborde de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Montagny 1er Cru du Domaine Noélie Laborde de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Montagny 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Montagny 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Montagny 1er Cru
Le Vieilles Vignes Montagny 1er Cru du Domaine Noélie Laborde s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Montagny 1er Cru du Domaine Noélie Laborde
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Montagny 1er Cru du Domaine Noélie Laborde sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Noélie Laborde
Le Domaine Noélie Laborde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Montagny Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny Premier Cru
La région viticole du Montagny Premier Cru se situe dans la région du Montagny en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine J. M. Boillot et le Domaine J.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
