
Domaine Новый СветПино Нуа (Pinot Noir)
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Пино Нуа (Pinot Noir) du Domaine Новый Свет est dans le top 5 des vins d'Ukraine et dans le top 5 des vins de Crimea.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Пино Нуа (Pinot Noir) du Domaine Новый Свет de la région de Crimea révèle souvent des types d'arômes de beurre, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Пино Нуа (Pinot Noir)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Пино Нуа (Pinot Noir)
Les accords mets et vins originaux avec le Пино Нуа (Pinot Noir)
Le Пино Нуа (Pinot Noir) du Domaine Новый Свет s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau en pot au feu à la badiane, blanquette de poulet ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Пино Нуа (Pinot Noir) du Domaine Новый Свет
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Пино Нуа (Pinot Noir) du Domaine Новый Свет sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Новый Свет
Le Domaine Новый Свет fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
Péninsule viticole historique de la mer Noire, tradition séculaire impériale. Spécialité reconnue : vins fortifiés et doux de style ibérique (Massandra, fondée par Nicolas II en 1894), notes signature de fruits secs, abricot confit, miel, noix et caramel, longue garde exceptionnelle. Aussi rouges Cabernet Sauvignon dense et Saperavi profond aux fruits noirs, blancs Aligoté vif, Riesling minéral et Kokur autochtone. Cépages identitaires : Ekim Kara, Kefessia.
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