Domaine NugnesCaleno Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Caleno Riserva du Domaine Nugnes est dans le top 50 des vins de Falerno del Massico.
Structure gustative du Caleno Riserva du Domaine Nugnes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caleno Riserva de Domaine Nugnes de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caleno Riserva du Domaine Nugnes de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Caleno Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caleno Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Caleno Riserva
Le Caleno Riserva du Domaine Nugnes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, pâtes farcies à la viande ou méchoui d'agneau rôti au thym.
Détails et informations techniques sur le Caleno Riserva du Domaine Nugnes
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caleno Riserva du Domaine Nugnes sont 2007, 2012, 2010, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Nugnes
Le Domaine Nugnes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Falerno del Massico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerno del Massico
DOC de Campanie (1989) sur les pentes volcaniques du mont Massico, héritière du Falernum romain célébré par Pline et Horace, refondée années 1950 (Villa Matilde). Aglianico signature en rouge roi (≥85 %) : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, cuir, tabac et touche balsamique volcanique, tanins fermes et grande garde. Piedirosso souple en complément. Falanghina signature en blanc (≥85 %) : ample et solaire (pomme jaune, agrumes, fleurs).
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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